Recanto Bergamasco

O roteiro Recanto Bergamasco inclui entre seus atrativos:

Restaurante e Café Colonial Dona Inês: Tudo começa com um maravilhoso e típico “brunch” italiano (café/almoço). Entre as delícias servidas, estão a fortaia quentinha, suco natural, café à moda antiga, frutas frescas e geleias produzidas no Recanto. E claro, não podemos esquecer o fabuloso pão colonial saído do forno na hora, uma receita de família, passada de geração à geração.

Igreja São João da Cruz: O roteiro segue para um dos símbolos mais fortes da cultura Bergamasca. A igreja representa toda fé, religiosidade e esperança do povo que migrou da Itália e se instalou na região. Construída há mais de 100 anos em pedra basalto, um dos elementos presentes na igreja, foi restaurada em 2007, voltando a ter sua originalidade preservada.

Gruta Santa Lucia:  Após apreciar a Igreja, você terá a oportunidade de encontrar em meio à natureza exuberante, uma gruta construída pela comunidade. A gruta ainda demonstra uma parte da história da família Guaragni e toda crença dos imigrantes Bergamascos.

Oficina do Capeletti da Sôli: Já pensou aprender a fazer seu próprio capeletti? Aqui você terá a oportunidade. O capeletti, ou agnolini, é uma massa típica italiana e se tornou um símbolo da cultura. Além de aprender a fazer esta delícia, você poderá provar esta e outras saborosas iguarias. O local ainda oferece uma intensa experiência rural.

Trilha das Andorinhas e Pousada Recanto da Família: Nesta parte do roteiro, o contato com a natureza chega ao seu auge. Você fará uma trilha em meio à mata atlântica nativa e terá a oportunidade de vislumbrar uma cachoeira que serve como habitat natural para as andorinhas. Ao final da trilha, você será recepcionado com uma refrescante água gelada e frutas frescas em uma aconchegante pousada tipicamente rural.

Agroindústria Ferrari: Elaborados com matérias-primas próprias de muita qualidade, os queijos e embutidos da agroindústria Ferrari são bons motivos para conhecer este empreendimento. Você terá a oportunidade de provar estas delícias reconhecidas até na Expointer. Venha descobrir como uma singela agroindústria familiar pode elaborar produtos com sabor único.

Osteria La Colassion: Ao final do roteiro, entregue-se ao aconchego de uma tradicional família Bergamasca. Na Osteria, além de uma paisagem magnífica, você saboreará a formidável comida da nona, preparada com muito carinho e cuidado. Bolos, pão de milho e colonial, salame, queijo, além de polenta brustolada e um café quentinho, entre outras inúmeras delícias.